モリグチャウダー

モリグチャウダーはデザイン事務所＋パン屋です。私たちは主に2種類の自家製天然酵母パンを焼きます。ひとつは自家培養の玄米甘酒酵母と九州産小麦を用いたハード系のパン。もうひとつは北欧や豪州産の有機ライ麦粉100%のライ麦パンです。前者はドライフルーツやナッツを混ぜたカンパーニュやベーグルが多く、後者はグルテンフリーで超低糖質です。
噛みしめるたびに小麦やライ麦の味がしっかりと味わえる、野菜や肉・魚料理といっしょに食べるパンを、ぜひ召し上がってください。

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